Mag je de schil van een kiwi eten?

Mag je de schil van een kiwi eten?
dossier 20/06/2025

Zowel de groene kiwi (Actinidia deliciosa) als de gele kiwi (Actinidia chinensis, ook wel SunGold genoemd) hebben een schil die veilig is voor consumptie. De meeste mensen verwijderen ze vanwege de textuur of uit gewoonte, maar je mist dan wel een bron van vezels en antioxidanten.

lees meer »

Een wereld zonder tabak waarin niemand begint met roken en iedereen kan stoppen

Een wereld zonder tabak waarin niemand begint met roken en iedereen kan stoppen
nieuws 26/05/2025

Op 31 mei is het Werelddag Zonder Tabak. Op deze dag wordt wereldwijd stilgestaan bij de gevaren van roken, al worden er helaas nog veel tabaksproducten verkocht en gebruikt. Het is een dag die ons herinnert aan hoeveel mensenlevens vroegtijdig verloren gaan door tabak, en hoe belangrijk het is om mensen te helpen stoppen én jongeren te beschermen.

lees meer »

Getuigenis over hoogsensitiviteit

Getuigenis over hoogsensitiviteit
mijn verhaal 9/06/2025

We worden tegenwoordig om de oren geslagen met artikels en boeken over hoogsensitiviteit. Heel wat van die "literatuur" behandelt hoogsensitiviteit als een aandoening of doet er graag wat zweverig over. Isabelle (45) wilde die misvatting graag rechtzetten en getuigt hoe zij hoogsensitiviteit ervaart.

lees meer »

Hoe moet je iemand reanimeren?

Hoe moet je iemand reanimeren?
video 19/06/2025

Voor je neus zakt iemand in elkaar. Wat moet je doen? In dit online college van Universiteit van Nederland geeft arts Bernard Leenstra (UMC Utrecht) jou een spoedcursus reanimatie.

lees meer »

Koffie en leverkanker: wat zegt de wetenschap?

Koffie en leverkanker: wat zegt de wetenschap?
dossier 19/06/2025

Koffie is wereldwijd een van de meest gedronken dranken. Voor veel mensen is een kopje koffie 's ochtends een vast ritueel, en ’s middags helpt het tegen een energiedip. Maar wist je dat koffie ook positieve effecten kan hebben op je gezondheid – in het bijzonder op je lever?

lees meer »

Recept: Oosterse mosselen

Recept: Oosterse mosselen
recepten 13/06/2025

Zin in een exotisch mosselgerecht? De combinatie van venkel, paprika en koriander zorgt voor een frisse toets, terwijl gember, chili en knoflook het gerecht wat pit geven. Snel klaar, gezond én verrassend: perfect voor een lichte avondmaaltijd of om je gasten culinair te verrassen.

lees meer »

Overtraining: symptomen en gevolgen van te veel sporten

Overtraining: symptomen en gevolgen van te veel sporten
dossier 17/06/2025

Sporten is goed voor je gezondheid, maar alleen als je een evenwicht respecteert tussen inspanning en herstel. Extreme vermoeidheid, pijn, prestatieverlies, slaapproblemen… Wat zijn de symptomen van te veel sport? En hoe raak je er weer vanaf?

lees meer »

Kersen ontpitten in een handomdraai

Kersen ontpitten in een handomdraai
dossier 17/06/2025

Uit het vuistje, als topping op een taart of verwerkt in een heerlijk dessert: kersen zijn een echte zomerfavoriet. Gelukkig bestaat er een eenvoudige en slimme truc om kersen te ontpitten zonder ze te beschadigen of je vingers onder het sap te zetten.

lees meer »
volgopfacebook

volgopinstagram